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4月の献立

4月に提供された献立をご紹介しています。

4月のピックアップメニュー

花見膳（特注）

施設様のご要望により、お花見に使える春らしい特別メニューをご用意致しました。

鮭の桜葉蒸しを始め、春の山菜の煮物や天ぷら、職人が手作りした桜風味の胡麻豆腐など、季節を感じていただける内容となりました。

4月の献立一覧

日付	朝食	昼食	夕食	エネルギーkcal	たんぱく質g	脂質g	炭水化物g	食塩相当量g
1（土）	朝食ご飯さばみりん焼き根菜の煮物オクラとろろ味噌汁	昼食親子丼わらびの煮物くきたちのおかか和え味噌汁	夕食ご飯赤魚の粕漬け焼き三角信田の旨煮カレーソテー味噌汁	エネルギー1515kcal	たんぱく質59.2g	脂質32.8g	炭水化物234g	食塩相当量6.2g
2（日）	朝食ご飯ちぎりあげの煮物うまい菜のおかか和え納豆味噌汁	昼食野菜塩ラーメン餃子漬け物	夕食ご飯焼肉風無限ピーマンふろふき大根味噌汁	エネルギー1477kcal	たんぱく質51.9g	脂質32.8g	炭水化物239.7g	食塩相当量11.3g
3（月）	朝食ご飯目玉焼き白菜とベーコンのコンソメ煮松前漬け味噌汁	昼食ご飯ヒレカツとツナ入りコロッケの盛合せインゲンの胡麻和えかぶと胡瓜の漬け物味噌汁	夕食ご飯メバルの揚げ煮南瓜の煮つけ茄子のおかか和え味噌汁	エネルギー1368kcal	たんぱく質42.9g	脂質22.1g	炭水化物245g	食塩相当量6g
4（火）	朝食ご飯筑前煮キャベツの塩昆布和えたいみそ味噌汁	昼食ご飯銀鮭焼きおでん風菜花のお浸し味噌汁	夕食ご飯ミートボールの甘酢あんじゃがいもの煮物ほうれん草のお浸し味噌汁	エネルギー1521kcal	たんぱく質54.5g	脂質29.5g	炭水化物252.4g	食塩相当量6.1g
5（水）	朝食ご飯魚河岸揚げの煮物ブロッコリーとソーセージの盛合せ梅干し味噌汁	昼食ご飯たらのムニエルもやしの胡麻炒め白菜のお浸し味噌汁	夕食ご飯チキンのクリーム煮きのこの炒め物若布の酢味噌和え味噌汁	エネルギー1509kcal	たんぱく質48.8g	脂質33.5g	炭水化物245.9g	食塩相当量5.6g
6（木）	朝食ご飯ホッケの煮つけゆば筍と若布の煮物とろろ味噌汁	昼食ご飯揚げ出し豆腐とバサの煮物ザーサイの和え物ゆず入りなます味噌汁	夕食中華丼明太じゃがアスパラのお浸し味噌汁	エネルギー1343kcal	たんぱく質50.9g	脂質17.7g	炭水化物238g	食塩相当量5.1g
7（金）	朝食ご飯山菜巾着の煮物卯の花しそ昆布味噌汁	昼食ご飯麻婆豆腐小松菜の煮浸しめかぶポン酢味噌汁	夕食ご飯シルバーの照り焼き金平ごぼう菜の花の辛子和え味噌汁	エネルギー1390kcal	たんぱく質49.4g	脂質21.9g	炭水化物241.3g	食塩相当量7.3g
8（土）	朝食ご飯大根のかに風あんかけ厚焼き卵きゅうりと春キャベツの浅漬け味噌汁	昼食たまごうどんジャーマンポテトブロッコリーサラダ	夕食ご飯鶏の香味焼きひじきの煮物温野菜サラダ味噌汁	エネルギー1479kcal	たんぱく質52g	脂質36.3g	炭水化物233.7g	食塩相当量9.4g
9（日）	朝食ご飯焼売切干大根煮ふりかけ味噌汁	昼食ご飯ブリの煮付け切り昆布炒りキャベツのお浸し味噌汁	夕食ご飯牛肉のみぞれ煮五月菜と麩の煮物わかめと胡瓜の酢の物味噌汁	エネルギー1443kcal	たんぱく質57.2g	脂質19.4g	炭水化物252.8g	食塩相当量5.8g
10（月）	朝食ご飯彩り野菜と鶏肉の炒め物高野の煮物漬け物味噌汁	昼食ご飯キーマカレーコールスローサラダミックスフルーツとゼリーの盛合せ味噌汁	夕食ご飯さんまの蒲焼きのこソテーインゲンのピーナッツ和え味噌汁	エネルギー1534kcal	たんぱく質39.9g	脂質38.8g	炭水化物252.3g	食塩相当量6.4g
11（火）	朝食ご飯ベーコンの卵炒めなめ茸和え高菜漬け味噌汁	昼食ご飯赤魚のカレームニエル五目煮焼きなす味噌汁	夕食ご飯ミートローフふきの炒め煮ごぼうサラダ味噌汁	エネルギー1578kcal	たんぱく質52.6g	脂質40.5g	炭水化物242g	食塩相当量5.8g
12（水）	朝食ご飯ニラ饅頭のあんかけ大根とツナの炒め物のり佃煮味噌汁	昼食ピラフ海老フライもずく酢さつま甘露コンソメスープ	夕食ご飯カレイの煮つけ里芋田楽ほうれん草の胡麻和え味噌汁	エネルギー1447kcal	たんぱく質41.6g	脂質21.2g	炭水化物266.5g	食塩相当量6.5g
13（木）	朝食ご飯かぶと油麩の煮付けオクラのおかか和え煮たらこ味噌汁	昼食ご飯肉じゃがバンサンスー旬のお浸し味噌汁	夕食ご飯チキン南蛮さつまいもの煮物白菜のお浸し味噌汁	エネルギー1401kcal	たんぱく質41.7g	脂質19.3g	炭水化物260.3g	食塩相当量5.3g
14（金）	朝食ご飯海老団子の煮物ほうれん草ソテー子持ちめかぶ味噌汁	昼食ご飯ポークチャップキャベツと揚げの田舎煮スパゲティサラダ味噌汁	夕食ご飯さわらの生姜味噌漬け竹輪の甘辛煮グリーンサラダ味噌汁	エネルギー1540kcal	たんぱく質57.2g	脂質37.3g	炭水化物235.1g	食塩相当量6.9g
15（土）	朝食ご飯さんまのしぐれ煮大根の金平納豆味噌汁	昼食かき揚げそばごぼうと鶏肉の煮物うまい菜のお浸し	夕食ご飯かに玉春雨の中華炒めなめこおろし味噌汁	エネルギー1510kcal	たんぱく質48.9g	脂質34.8g	炭水化物244.3g	食塩相当量9.5g
16（日）	朝食ご飯ウィンナーのナポリタン添え野菜ソテー二色浸し味噌汁	昼食ご飯赤魚の煮つけ里芋のそぼろ煮アスパラの胡麻味噌がけ味噌汁	夕食ご飯豚のしゃぶしゃぶ風あったかサラダ大根の照り煮味噌汁	エネルギー1576kcal	たんぱく質56.5g	脂質38.2g	炭水化物244.8g	食塩相当量7g
17（月）	朝食ご飯麩と豚肉の旨煮ひじきと人参の白和え梅干し味噌汁	昼食ご飯黒メバルの西京焼きかぼちゃの煮つけ酢ごぼう味噌汁	夕食ご飯ハムカツとタンドリーチキンポトフ小松菜のおかか和え味噌汁	エネルギー1489kcal	たんぱく質51.2g	脂質28g	炭水化物251.6g	食塩相当量8.4g
18（火）	朝食ご飯飛龍頭の煮物冬瓜のベーコン煮ごま昆布味噌汁	昼食ご飯肉豆腐茄子の煮浸しめかぶポン酢味噌汁	夕食ご飯ホッケの塩焼きビーフンソテーマカロニサラダ味噌汁	エネルギー1474kcal	たんぱく質54.6g	脂質29.1g	炭水化物237.8g	食塩相当量7.7g
19（水）	朝食ご飯花五目の銀あんかけぜんまい炒り煮浅漬け味噌汁	昼食ご飯フライドチキン冷汁なます味噌汁	夕食ご飯鯖の味噌煮厚揚げの田舎煮胡瓜の梅肉和え味噌汁	エネルギー1579kcal	たんぱく質51.1g	脂質32.7g	炭水化物264.7g	食塩相当量7.5g
20（木）	朝食ご飯ひじき揚げの煮物キャベツのツナ和え卵豆腐味噌汁	昼食オムライス白菜のクリーム煮オレンジコンソメスープ	夕食ご飯酢豚れんこんのごま金平菊花浸し味噌汁	エネルギー1514kcal	たんぱく質39.3g	脂質37.6g	炭水化物247.9g	食塩相当量7g
21（金）	朝食ご飯茄子とピーマンの味噌炒めこごみの胡麻和え鯖おろし味噌汁	昼食ご飯丸大根と煮卵のうま煮キクラゲの中華炒めくきたちのお浸し味噌汁	夕食ご飯たらのマヨネーズ焼き高野豆腐の含め煮ポン酢和え味噌汁	エネルギー1519kcal	たんぱく質64.5g	脂質38.4g	炭水化物223.2g	食塩相当量5.4g
22（土）	朝食ご飯里芋といかの煮つけキャベツの卵とじたいみそ味噌汁	昼食グリンピースごはんさわらの蒸し焼き野菜の焼き浸しわらびの酢味噌和え味噌汁	夕食ご飯ハンバーグ大根の煮物海藻サラダ味噌汁	エネルギー1493kcal	たんぱく質53.7g	脂質25.8g	炭水化物252g	食塩相当量6.2g
23（日）	朝食ご飯じゃが芋とさばの田舎煮モロヘイヤとオクラのお浸ししそ昆布味噌汁	昼食ご飯回鍋肉春巻きとザーサイ春雨と胡瓜の酢の物味噌汁	夕食ご飯孟宗と鶏肉の味噌煮ほうれん草の煮浸し大学芋味噌汁	エネルギー1635kcal	たんぱく質48.8g	脂質32.1g	炭水化物280.8g	食塩相当量5.7g
24（月）	朝食ご飯がんもの煮物厚焼き卵の野菜あんかけ塩辛味噌汁	昼食ご飯鮭の味噌漬け焼きと豆腐の木の芽味噌かぼちゃのいとこ煮五月菜のお浸し味噌汁	夕食ハヤシライスぜんまい炒り煮ツナサラダ味噌汁	エネルギー1595kcal	たんぱく質57.3g	脂質32.9g	炭水化物257.9g	食塩相当量8.1g
25（火）	朝食玄米パンスパニッシュオムレツきのこソテーコーンスープ	昼食ご飯海老団子のクリーム煮バンバンジー茄子の生姜醤油味噌汁	夕食ご飯赤魚の粕漬け焼き切り昆布煮アスパラのぬた和え味噌汁	エネルギー1470kcal	たんぱく質51g	脂質34g	炭水化物217.9g	食塩相当量6.3g
26（水）	朝食ご飯豆腐の肉味噌あん包みうどの煮物納豆味噌汁	昼食ご飯牛肉と里芋の煮物卵入り野菜ソテーやっこ味噌汁	夕食ご飯アジの南蛮漬けチンゲン菜の旨煮ナムル味噌汁	エネルギー1369kcal	たんぱく質53.3g	脂質19.8g	炭水化物236g	食塩相当量6.5g
27（木）	朝食ご飯カレイのおろしがけアスパラとベーコンのソテー昆布豆味噌汁	昼食ご飯鶏団子のチリソースチャプチェいんげんと茄子の田舎煮味噌汁	夕食ご飯豚の生姜焼き切干大根煮わらびのお浸し味噌汁	エネルギー1537kcal	たんぱく質48.9g	脂質35g	炭水化物247.6g	食塩相当量5.8g
28（金）	朝食ご飯揚げ出し豆腐のきのこあんかけカレーソテーのり佃煮味噌汁	昼食ご飯マンダイのニンニク醤油焼きくきたちの煮浸しごぼうサラダ味噌汁	夕食ご飯油淋鶏けんちん煮柚子大根味噌汁	エネルギー1645kcal	たんぱく質59.1g	脂質41.5g	炭水化物251.2g	食塩相当量5g
29（土）	朝食ご飯くわい入りつくねの煮物ふきの金平煮豆味噌汁	昼食ちらし寿司卵とじ漬け物すまし汁	夕食ご飯フカの甘辛だれかぶのそぼろ煮シーザーサラダ味噌汁	エネルギー1505kcal	たんぱく質53.6g	脂質29.6g	炭水化物246.1g	食塩相当量10.2g
30（日）	朝食ご飯厚揚げの田舎煮生たらこ和えさつま芋のレモン煮味噌汁	昼食ご飯白身魚の中華あんかけギンボの煮物孟宗の木の芽かけ味噌汁	夕食ご飯三元豚と大根の旨煮茄子の甘味噌炒めわかめといかの酢の物味噌汁	エネルギー1526kcal	たんぱく質46.4g	脂質29.9g	炭水化物259.5g	食塩相当量5.7g