1月の献立

1月に提供された献立をご紹介しています。

1月のピックアップメニュー

ぶり大根

ぶり大根

冬と言えば大根と寒ブリ。そういう意味では、ぶり大根は冬の料理の代名詞と言えます。ブリの旨味が染みた大根は格別です。
ちゃんぽん

ちゃんぽん

ご家庭ではまず目にしないちゃんぽん。 ミールサービスは普段ご家庭で召し上がるお食事を目指しておりますが、たまには目先を変えてちゃんぽんはいかがですか?

1月の献立一覧

日付 朝食 昼食 夕食 エネルギーkcal たんぱく質g 脂質g 炭水化物g 食塩相当量g
1(水)
朝食
  • ご飯
  • 祝い膳
  • すまし汁
昼食
  • おはぎ
  • お雑煮風
  • れんこんの炒め物
夕食
  • ご飯
  • たらちり
  • かぼちゃのそぼろあん
  • キャベツのお浸し
  • 味噌汁
エネルギー1481kcal たんぱく質61g 脂質19.9g 炭水化物260.2g 食塩相当量6.3g
2(木)
朝食
  • ご飯
  • 豆腐つくね焼き
  • ポテトサラダ
  • 松前漬け
  • 味噌汁
昼食
  • ちらし寿司
  • いかと大根の煮物
  • くるみ豆腐
  • すまし汁
夕食
  • ご飯
  • 豚肉と野菜の味噌炒め
  • わらびの煮物
  • 海藻サラダ
  • 味噌汁
エネルギー1524kcal たんぱく質41.3g 脂質35.7g 炭水化物250.3g 食塩相当量8.1g
3(金)
朝食
    朝食
  • ご飯
  • ウインナー
  • 高野豆腐の煮物
  • めかぶ佃煮
  • 味噌汁
昼食
  • 牛丼
  • さつま甘露
  • うまい菜の胡麻和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 赤魚の粕漬け焼き
  • ゆば筍煮
  • 二色浸し
  • 味噌汁
エネルギー1388kcal たんぱく質49.3g 脂質17.6g 炭水化物250.1g 食塩相当量5.6g
4(土)
朝食
  • ご飯
  • 飛龍頭の旨煮
  • 茄子とピーマンの炒め物
  • 梅干し
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • キーマカレー
  • 温野菜サラダ
  • プリン
  • コンソメスープ
夕食
  • ご飯
  • カレイの煮つけ
  • チンゲン菜ソテー
  • 柚子大根
  • 味噌汁
エネルギー1544kcal たんぱく質47g 脂質30.8g 炭水化物261.1g 食塩相当量7.4g
5(日)
朝食
  • ご飯
  • オムレツ
  • ほうれん草のベーコンソテー
  • たいみそ
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • さばの塩焼き
  • ひじき煮
  • 春菊のピーナッツ和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • ハンバーグ
  • 麩の煮物
  • もずく酢
  • 味噌汁
エネルギー1536kcal たんぱく質50g 脂質37.1g 炭水化物243.5g 食塩相当量6.4g
6(月)
朝食
  • ご飯
  • がんもの煮物
  • 納豆昆布とオクラの和え物
  • ふりかけ
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • 餃子
  • あさりと青菜の煮浸し
  • 春雨サラダ
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • さわらの西京焼き
  • 金平ごぼう
  • いんげんの白和え
  • 味噌汁
エネルギー1368kcal たんぱく質42.9g 脂質24.1g 炭水化物237.4g 食塩相当量8.3g
7(火)
朝食
  • 菜飯
  • 花五目卵巻きのあんかけ
  • 白菜の生姜醤油
  • 野沢菜昆布
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • 白身魚の菜種焼き
  • タラモサラダ
  • 山形名物納豆汁
夕食
  • ご飯
  • 回鍋肉
  • 切干大根煮
  • めかぶポン酢
  • 味噌汁
エネルギー1473kcal たんぱく質56.6g 脂質32.7g 炭水化物233.7g 食塩相当量7g
8(水)
朝食
  • ご飯
  • 信田巻の煮物
  • 里芋の田楽
  • しそひじき
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • かに玉
  • きのこの炒め煮
  • バンバンジー
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • ホッケの煮つけ
  • けんちん煮
  • 菜花のお浸し
  • 味噌汁
エネルギー1513kcal たんぱく質50g 脂質31.2g 炭水化物250.8g 食塩相当量7.4g
9(木)
朝食
  • ご飯
  • スクランブルエッグ
  • ツナじゃが炒め
  • うめびしお
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • シルバーのにんにく醤油焼き
  • 筑前煮
  • 小松菜のおかか和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 豚肉の豆乳鍋風
  • 茄子の煮浸し
  • アスパラの酢味噌和え
  • 味噌汁
エネルギー1508kcal たんぱく質57.5g 脂質33.5g 炭水化物233.3g 食塩相当量6.2g
10(金)
朝食
  • ご飯
  • 筍と麩の煮物
  • もやしの炒め物
  • 納豆
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • サーモンフライ
  • 大根の味噌煮
  • ほうれん草の胡麻和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 鶏の照り焼き
  • ぜんまい炒り煮
  • かぼちゃサラダ
  • 味噌汁
エネルギー1527kcal たんぱく質50g 脂質30.2g 炭水化物257.5g 食塩相当量7g
11(土)
朝食
  • ご飯
  • 揚げ出し豆腐
  • 中華炒め
  • のり佃煮
  • 味噌汁
昼食
  • 三色丼
  • 五目煮
  • キャベツの辛子和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 太刀魚のムニエル
  • うまい菜と油揚げの煮浸し
  • 和風サラダ
  • 味噌汁
エネルギー1380kcal たんぱく質46.9g 脂質30.5g 炭水化物225g 食塩相当量5.3g
12(日)
朝食
  • ご飯
  • 三角信田の煮物
  • たらこ炒り
  • おみ漬け
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • たらの野菜あん
  • かぶの粕煮
  • カリフラワーサラダ
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 鶏の唐揚げ
  • ごぼうとしめじのピリ辛炒め
  • 春雨の酢の物
  • 味噌汁
エネルギー1543kcal たんぱく質54.9g 脂質31.8g 炭水化物252.2g 食塩相当量6.8g
13(月)
朝食
  • ご飯
  • 厚焼き卵
  • 菜花の煮浸し
  • 昆布巻
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • 鯉のカルシウム煮
  • 油麩の煮物
  • 中華和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 海老団子のチリソース
  • 大根の土佐煮
  • さつま芋のサラダ
  • 味噌汁
エネルギー1640kcal たんぱく質55.4g 脂質39.6g 炭水化物256.3g 食塩相当量6.1g
14(火)
朝食
  • ご飯
  • 豚肉とピーマンの味噌炒め
  • ブロッコリーソテー
  • 子持ちめかぶ
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • チキンカツ
  • 卯の花
  • ほうれん草のピーナッツ和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • カレイのおろしだれ
  • チンゲン菜のあさりあんかけ
  • スパゲティサラダ
  • 味噌汁
エネルギー1510kcal たんぱく質55.8g 脂質33.9g 炭水化物237.5g 食塩相当量4.4g
15(水)
朝食
  • ご飯
  • ふんわり玉子の煮物
  • ひじきと人参の白和え
  • 生姜高菜
  • 味噌汁
昼食
  • 赤飯
  • 鶏の味噌焼き
  • 小松菜と油揚げの煮物
  • 菊のお浸し
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • ぶり大根
  • 明太じゃが
  • キャベツの青じそ和え
  • 味噌汁
エネルギー1419kcal たんぱく質49.8g 脂質23.9g 炭水化物240.1g 食塩相当量9.3g
16(木)
朝食
  • ご飯
  • 豆腐の肉味噌あん包み
  • れんこんと鶏肉の炒め物
  • なめ茸
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • 赤魚の煮つけ
  • 彩りソテー
  • わかめのポン酢がけ
  • 味噌汁
夕食
  • 豚丼
  • 竹輪とこんにゃくの甘辛煮
  • 甘酢漬け
  • 味噌汁
エネルギー1384kcal たんぱく質51.6g 脂質19.7g 炭水化物243.6g 食塩相当量7.1g
17(金)
朝食
    朝食
  • ご飯
  • 肉団子
  • 卯の花サラダ
  • きのこのみぞれ和え
  • 味噌汁
昼食
  • 野菜ちゃんぽん
  • ふきの金平
  • くるみ和え
夕食
  • ご飯
  • 白身魚のバジルソテー
  • 人参しりしり
  • 白菜と春菊のお浸し
  • 味噌汁
エネルギー1395kcal たんぱく質47.3g 脂質27.9g 炭水化物233.5g 食塩相当量8.6g
18(土)
朝食
  • ご飯
  • ごぼうの卵とじ
  • 蒸し鶏ともやしの和え物
  • 納豆
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • 豚しゃぶ
  • 筍の甘辛煮
  • 大根サラダ
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 鮭のマヨネーズ焼き
  • 茄子の味噌炒め
  • ほうれん草のお浸し
  • 味噌汁
エネルギー1517kcal たんぱく質59.3g 脂質36.6g 炭水化物228.2g 食塩相当量5.9g
19(日)
朝食
  • ご飯
  • 野菜どっさり揚げの旨煮
  • マッシュポテト
  • 煮たらこ
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • さばの照り焼き
  • カレーソテー
  • 大根のにんにく漬け
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 鶏の甘酢あん
  • 白菜の煮浸し
  • グリーンサラダ
  • 味噌汁
エネルギー1620kcal たんぱく質53.3g 脂質43.9g 炭水化物244.3g 食塩相当量5.4g
20(月)
朝食
  • ご飯
  • ミートオムレツ
  • 里芋といかの煮物
  • ふりかけ
  • 味噌汁
昼食
  • ハヤシライス
  • バターコーン
  • 白菜のおかか和え
  • コンソメスープ
夕食
  • ご飯
  • さんまの塩焼き
  • ふろふき大根
  • さつま芋のレモン煮
  • 味噌汁
エネルギー1572kcal たんぱく質45.6g 脂質31.1g 炭水化物270.1g 食塩相当量6.5g
21(火)
朝食
  • ご飯
  • 炒り豆腐
  • ほうれん草ソテー
  • のり佃煮
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • アジの南蛮漬け
  • れんこんの煮物
  • 菜花の辛子和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 豚の生姜焼き
  • 切り昆布炒り
  • オクラのお浸し
  • 味噌汁
エネルギー1380kcal たんぱく質52.6g 脂質24.5g 炭水化物230.5g 食塩相当量5.5g
22(水)
朝食
  • ご飯
  • シューマイ
  • 五目けんちん
  • 梅干し
  • 味噌汁
昼食
  • 親子丼
  • 春雨の炒め物
  • なます
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • たらのクリームソース
  • じゃが芋のバター醤油
  • 春菊の胡麻和え
  • 味噌汁
エネルギー1635kcal たんぱく質61.3g 脂質34.7g 炭水化物260.8g 食塩相当量8g
23(木)
朝食
  • ご飯
  • 海老団子の煮物
  • ザーサイ和え
  • しそ昆布
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • 八宝菜
  • かぼちゃの煮つけ
  • 茄子のポン酢がけ
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ
  • 大根とツナの炒め物
  • マカロニサラダ
  • 味噌汁
エネルギー1493kcal たんぱく質44.9g 脂質29g 炭水化物254.4g 食塩相当量8g
24(金)
朝食
  • ご飯
  • キャベツの卵とじ
  • 枝豆のお浸し
  • 高菜煮
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • コロッケ
  • 筍の土佐煮
  • いんげんの生姜醤油
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • メルルーサのカレームニエル
  • 根菜煮
  • ブロッコリーの和え物
  • 味噌汁
エネルギー1391kcal たんぱく質49.4g 脂質20.4g 炭水化物246.6g 食塩相当量6.5g
25(土)
朝食
  • ご飯
  • 野菜の塩炒め
  • 里芋の胡麻煮
  • 明太風味
  • 味噌汁
昼食
  • オムライス
  • アスパラソテー
  • ヨーグルト
  • コンソメスープ
夕食
  • ご飯
  • 麻婆豆腐
  • かぶの煮物
  • バンサンスー
  • 味噌汁
エネルギー1560kcal たんぱく質44.5g 脂質36g 炭水化物259.1g 食塩相当量8.2g
26(日)
朝食
  • ご飯
  • 厚揚げの煮物
  • ツナサラダ
  • 木耳昆布
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • チンジャオロース
  • 大根のかにかまあんかけ
  • 梅なめ茸和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 赤魚の西京焼き
  • れんこんの金平
  • 小松菜のお浸し
  • 味噌汁
エネルギー1448kcal たんぱく質47.6g 脂質28.6g 炭水化物241.5g 食塩相当量7g
27(月)
朝食
  • パン
  • 目玉焼き
  • エリンギソテー
  • フルーツ缶
  • コーンスープ
昼食
  • ご飯
  • ホッケの塩焼き
  • ごぼうの煮物
  • キクラゲの酢の物
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 豚つくねの黒酢あん
  • キャベツの胡麻炒め
  • 中華サラダ
  • 味噌汁
エネルギー1445kcal たんぱく質49.4g 脂質28.6g 炭水化物245.4g 食塩相当量7.8g
28(火)
朝食
  • ご飯
  • 大根と鯖の炒め煮
  • いんげんのお浸し
  • 納豆
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • さわらの粕漬け焼き
  • ふきの煮物
  • オクラのおかか和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • 牛すき煮
  • 焼きなす
  • わかめの酢味噌和え
  • 味噌汁
エネルギー1361kcal たんぱく質53.5g 脂質18.2g 炭水化物236.3g 食塩相当量7.2g
29(水)
朝食
  • ご飯
  • 千草卵焼き
  • 里芋の煮物
  • たいみそ
  • 味噌汁
昼食
  • かき揚げうどん
  • 大根の甘辛煮
  • 漬け物
夕食
  • ご飯
  • にしんの煮つけ
  • 中華旨煮
  • ごぼうサラダ
  • 味噌汁
エネルギー1496kcal たんぱく質44g 脂質37.7g 炭水化物239.4g 食塩相当量10.3g
30(木)
朝食
  • ご飯
  • 野菜と厚揚げのオイスターソース炒め
  • 小松菜の炒め煮
  • ふりかけ
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • メンチカツ
  • ジャーマンポテト
  • キャベツのわさび和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • チキンステーキ
  • ピーマンのツナ炒め
  • フレンチサラダ
  • 味噌汁
エネルギー1662kcal たんぱく質51.1g 脂質49.1g 炭水化物247.6g 食塩相当量5.8g
31(金)
朝食
  • ご飯
  • チキンボールと野菜のコンソメ煮
  • キャベツソテー
  • あみ佃煮
  • 味噌汁
昼食
  • ご飯
  • 豚のジンギスカン
  • あずきかぼちゃ
  • いんげんのピーナッツ和え
  • 味噌汁
夕食
  • ご飯
  • シルバーの照り焼き
  • ほうれん草の煮浸し
  • 白菜のお浸し
  • 味噌汁
エネルギー1466kcal たんぱく質53.7g 脂質27.4g 炭水化物244g 食塩相当量5.6g